Abendessen am Fluss

Buchen Sie ein einzigartiges Erlebnis, bei dem der Strom direkt unter Ihrem Tisch verläuft! Wir servieren ein spezielles 3-Gänge-Abendessen mitten im Strom. Norrbotten-Menü oder Kukkolamenü. Die empfohlenen Getränke sind Zusatzoptionen. Sie sitzen auf unserer Brücke, die sich vor Ihnen erstreckt, mit den Stromschnellen direkt unter Ihnen.

Wir haben nur eine Sitzung pro Abend, also buchen Sie rechtzeitig!
Falls das Wetter schlecht wird, können Sie stattdessen im Riverside Restaurant sitzen.

Saison: Montag bis Samstag vom 15. Juli bis 8. August
Gruppengröße: Maximal 4 Personen
Dauer: Nehmen Sie sich Zeit.

Norrbotten-Menü

Kukkolatapas
Felchensalat mit Felchenkaviar, salzgepökeltem Lachs, geräuchertem Rentierherz, Rentierwurst, Västerbottenkäse. LL

Geschnittenes Rentier in Sahnesoße mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren. G, L

Violette und Himbeer-Baiser mit Mascarpone, weißer Schokolade, Erdbeersauce und Blaubeerpulver. G

Kukkola-Menü

Salzgepökelte Regenbogenforelle mit gebratenen Kapern, Kohlrabi, frischem Dill, Reiskchips und aromatischem Öl.L

Dip in der Tasse. Traditionelles Gericht aus Tornedalen.
Salzgepökelter Lachs, geräuchertes Kukkola-Felchen, Västerbottenkäse, gekochte Kartoffeln, Kräuteröl und Butterbecher mit Zwiebeln und Kräutern. G, LL

Schokoladenkuchen serviert mit Blaubeeren, Schokoladensauce, Blaubeermarmelade, Moltebeeren und Zitronenmarmelade.